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改革春风吹大地,自从改革开放以来,我国的粮食产量也开始大幅度的上涨,尤其是2015年,我国的小麦,水稻,玉米等粮食作物的产量更是大丰收基本上,各大农作物种植户的种植产量都比以往增加了5%到10%左右。然而,农作物的产量虽然在不断的增加,粮食的存储基地百年如一日,因循守旧,其保鲜储存的能力基本上为零,造成了极大的粮食浪费。
而如今随着科学技术在不断的发展,各大粮食储备基地也在不断地大力发展粮食冷库建造,扩大了粮食冷库的容量。冷库系统对于粮食存储有着积极的作用,比起传统的粮仓来说,粮食冷库能够让粮食在库内维持一定的产品特性,不管是粮食的存储时间,品质维持,还是后期加工工艺上而言的话,其都有着极大的优势。冷藏库冷库
另外,传统的粮仓没有办法控制粮仓里的温度,湿度,气体成分,病菌细菌以及鼠害等因素,但是,粮食冷库则不同。其可以通过人工来调节库内的温度,湿度以及气体成分,让细菌鼠害没有适宜的生存环境,帮助减少了不必要的粮食浪费不说,其还有效地提高了食物的存储周期,让粮食的品质在本质上面不会发生任何的改变。
只是,在储藏不同粮食作物时,需要使用不同的冷库,不同的粮食,其需要的存储环境不同,比如稻谷,其存储的适宜温度在10℃左右,而且需要做好相应的通风工作,只有这样才能够达到一个安全的储存标准。但是大豆则不同,大豆在储存时候需要根据自身的特性,严格控制库内的温度和湿度,否则的话很容易发生虫害现象。
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冷库的冷风机应如何安装?冷藏库冷库
1、选择吊点位置时首先考虑空气循环的位置,在考虑库体结构方向。
2、冷风机与库板间隙要大于冷风机的厚度。
3、冷风机所有吊栓应全部紧固,并用密封胶将螺栓及吊栓穿孔封闭,防止冷桥和漏气。
4、吊顶风机过重时,应用4号角或5号角铁做过梁,过梁应横跨到另一块顶板和墙板上,以减轻承重。
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冷库广泛应用:宾馆、饭店、酒楼以及各种食品生产厂、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、冰淇淋厂、制药厂、血库中心、防疫站、蔬菜加工厂、速冻食品厂、粉丝加工厂、蔬菜水果保鲜、花卉公司、食用菌蔬菜生产厂、农贸市场、冷饮及肉类制品批发公司水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、粮食、种子、茶叶、冷饮、农业、肉类、家禽、水产、宾馆、酒店、乳制品、院校、超市、机关、企事业单位。
根据冷库的库温大概将冷库分为以下几种:高温冷库、恒温冷库、低温冷库、超低温冷库、速冻库也就是冻结库。一般情况下像禽肉类、海鲜、水产品类都需要使用到速冻库。达到提前预冷的效果。速冻库,是指食品在的时间内必须达到的温度平均温度在-18℃迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说,在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到大的可逆性。冷藏库冷库
以上信息由专业从事冷藏库冷库的豪美制冷于2025/2/15 22:20:53发布
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