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猪肉脂肪正常颜色呈白色，但在生猪屠宰加工和宰后检疫中发现有些猪肉皮下脂肪出现一种非正常黄染现象，呈淡黄色或黄色，这种黄染猪肉统称为“黄膘肉”。猪黄膘肉除皮下脂肪呈黄色外，有时伴有松软不结实或异常腥味，外观差经济价值降低，近年我国多个省区出现猪黄膘肉问题，在南方地区高温季节出现频率更高，严重影响猪肉销售和生猪的养殖，给生猪养殖场或饲料企业造成巨大的损失
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购买肉时的窍门：
2. 拒绝冰箱肉
买菜时如果肉存放在冰箱中，建议不要购买。冰箱的冷冻效果能长期存放肉类，且不容易变质。不要购买商家在冰箱中拿出的肉，摆放在桌前的肉会更新鲜。
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一方面，益生菌可以利用中药某些有效成分促进自身的增殖。中药不仅含有药理活性成分，能发挥抑制病原菌生长甚至病原菌的作用，还含有糖类、蛋白质、维生素等营养成分及微量元素，可以促进益生菌的生长繁殖。研究表明，当归、黄芪、党参、王不留行、甘草及川穹在一定浓度条件下可以促进益生菌增殖。另一方面，益生菌通过分泌酶类物质，能够提高中药成分的生物利用度，进而提高.。在动物消化道内，难以吸收且滞留时间较长的中药成分可能通过肠道菌群进行生物转化。
以上信息由专业从事畜禽养殖兽药厂家的科润于2025/1/7 8:53:15发布
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