枸杞烘干工艺
枸杞烘干可分为三个阶段:升温阶段,恒速干燥排潮阶段,降速定型阶段。这三个阶段中,温度控制也需要分几个阶段。
阶段,升温阶段:将装好鲜枸杞的托盘,平整的放入烘箱,不能重叠,避免托盘放置不好造成不必要的漏风。关闭箱门打开热风炉风机,点燃热风炉,开始向箱内送热风,逐渐将箱内温度加热至50°,加热30分钟~1.5小时,看箱内有湿气时,开始排潮,大约排潮2分钟左右,排潮后箱内温度会有所下降,继续供热。
注:排潮方法:打开(或适当打开)进风阀门,关闭(或适当关闭)回风阀门。
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烘道:长24 m,高2.0 m.宽2.0 m,用砖块砌成。烘道底部铺设2根由5 cm宽的角钢砌成的铁轨,可供叠放果栈的平板车运行。2根铁轨之间距离为Im,为了便于平板车向前推进,烘道进口地面应稍高于出口地面。
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